Die traditionelle und mehrfach prämierte Bruichladdich Distillery liegt im Südwesten der Hebrideninsel Islay, wurde bereits im Jahr 1881 gegründet und ist einer der größten Arbeitgeber der Gegend. Für den hochwertigen und sehr ursprünglichen Port Charlotte werden ausschließlich schottische Gerste un das besonders reichhaltige Islay-Quellwasser verwendet. Der New Make für den aktuellen Port Charlotte wurde im Jahr 2013 destilliert. Der sehr hochwertige Destillationsprozess wird von einer sehr ausgiebigen Lagerzeit gekrönt. Ein Teil reift für 7 Jahre in ausgewählten, ehemaligen American-Whisky Fässern, ein Viertel der Menge wird in neuen Pessac-Leognan-Fässern veredelt. Der super exklusive Scotch präsentiert sich bernstein-gold-farben im Glas. Neben milder süßlicher Kokosnuss und heimischem Blütenhonig ist der feinherb-würzige Torfrauch dominierend. Die große Vielfältigkeit und Komplexität des Whiskys kommen nach etwas wärme im Mund zum Vorschein und verbleiben mit langem Nachhall im Mund. Am besten serviert im klassischen Tumbler. Ob auf Eis oder ohne, mit Wasserzugabe oder Solo bleibt der eigenen Vorliebe überlassen.
Weingut / Hersteller:
Bruichladdich Distillery
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