Rubinrot, zum Rand hin aufhellend. Eine facettenreiche Nase mit fruchtigen Noten nach Pflaumen und Kirschen, etwas Würze, Lebkuchengewürz, dahinter Karamell und Brotkrustentöne, auch geröstete Haselnüsse. Sehr samtig und ausdrucksstark am Gaumen, nun auch Himbeeren und etwas Nelkenwürze, druckvoll, mit der typisch piemontesischen Frische ausgestattet; Mokka und Crémantschokolade im sehr langen, stilvollen Abgang.
