Aus den gelesenen Trauben werden einzelne eingetrocknete und eingeschrumpfte Beeren von Hand ausselektiert. In kleinen Mengen, wie flüssiges Gold, läuft diese Kostbarkeit aus der Weinpresse. Ein Wein, der in seiner Vielschichtigkeit, Vielfältigkeit und Opulenz schwer zu übertreffen ist. Von Botrytis geprägte Aromen wechseln sich ab mit der Sortenaromatik des Riesling, welche alle Sinne beanspruchen. Farblich zeigt sich diese Beerenauslese in einem überraschend schönen, hellen gelb.