Aus ausgewählten Carricante-Trauben, die in großer Höhe auf vulkanischem Boden angebaut werden, entstehtdieser Brut-Klassiker aus der Kollektion Sosta Tre Santi, der mindestens 18 Monatemindestens 18 Monate auf der Hefe in der Flasche reift. Die zarte Perlage, die Eleganz des Bouquets,seine große Frische und Mineralität machen ihn zu einem hervorragenden Schaumwein, der sowohl alsals Aperitif und zum Essen.