Nach opulenten dunklen Kirschen und Johannisbeeren duftet der AMORO, ein Likör vom Blauen Spätburgunder, der nach der klassischen Portweinbereitung hergestellt wird. Im Verlauf der traditionellen Maischegärung wird beim Erreichen des gewünschten Restsüßegehalts zum abstoppen der Gärung ein Weinbrand zum Most zugegeben, den Georg Merkle eigens für diesen Zweck aus 100% Spätburgunder herstellt. Die Lagerung und Reifung erfoglt anschließend in Barrique Fässern. Der einladend duftende Likör mit schokoladig, warmer und dichter Textur passt besonders gut als Aperitif, Digestif, zu Pasteten und Terrinen vom Wild, zu dunklem Fleisch mit kräftigen Soßen, zu Schokoladenkuchen, ausgesuchtem Käse oder auch mal zu einer gepflegten Zigarre.
