Jung- spritzig – frisch. Ein toller Frühjahrs – Sommer Wein.Unkompliziert und leicht, belebt er jede Terrasse. In der Nase an Apfel erinnernd, leicht nussig im Geschmack. Elbling wächst an der südlichen Weinmosel auf Muschelkalk- Böden. Die Elblingrebe ist mehr als 2000 Jahre alt und zählt als älteste, kultivierte Weißweinrebe Europas. Der Name Elbling kommt von „Vitis Alba“ und heißt übersetzt „Weiße Rebe“.