Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Selektion von 50 Jahre alten Chardonnay-Trauben, die in Südlage auf einem steilen, 25 Ar großen Hang nahe der Roche de Vergisson wachsen. Der Boden dort besteht aus kalkhaltigem Geröll auf blauem Mergel und bringt verführerische Säfte hervor, die durch einen 11-monatigen Ausbau in Burgunderfässern sublimiert werden. Alles in allem ist dies eine großartige Cuvée, die perfekt zwischen Frische, knackigen Aromen und Mineralität ausbalanciert ist: ein großartiger Gastronomiewein!
Weingut / Hersteller:
BRET BROTHERS & LA SOUFRANDIERE
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Produkttyp: Weiß Wein