Seine geschwungene Flasche und sein verziertes Etikett sind ein „Muss“ für die Gardasee-Weinkellereien. Und dieser Brolettino Lugana DOC ist da keine Ausnahme. Er wird aus der reinen Vinifizierung von Turbiana- oder Trebbiano di Lugana-Trauben gewonnen, einer autochthonen Rebsorte des Gebiets. Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet, wenn sie voll ausgereift sind. 10 Monate lang wird der Wein in Barrique-Fässern ausgebaut, dann folgen weitere 3 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein schön strukturierter Weißwein mit großem Alterungspotenzial. Strohgelb, in der Nase Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen mit frischen und balsamischen Noten. Im Mund entfaltet er seine ganze Komplexität, mit einem entschlossenen Auftakt, wobei er Frische und Eleganz bewahrt. Die volle Struktur und der straffe Säuregehalt machen diesen Wein sehr ausgewogen. Er passt gut zu Suppen mit Hülsenfrüchten und Nudelgerichten mit weißen Soßen, aber auch zu weißem Fleisch, mittelreifem Käse oder Fisch und Schalentieren.
Weingut / Hersteller:
Cà dei Frati
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