»Steil statt Standard« – gemäß diesem Motto bearbeitet die Familie Langguth bereits seit 1789 ihre Weinberge in Steillagen an der Mosel. Heute wird das Spitzenweingut von Patrick Ulrich Langguth geleitet, dem Enkel des Familienpatrons. Seine Weine sind geprägt von der hohen Qualität der Trauben, dem generationenübergreifenden Know-how des Familienweinguts sowie dem besonderen Terroir, das so nur an der Mosel zu finden ist. Die Riesling-Reben, deren Trauben zum feinherben Langguth Trabener Gaispfad Riesling verarbeitet werden, wachsen in steilen Terrassen entlang der Mosel. Die Terrassierung garantiert den Wurzeln gute Beewässerungvorraussetzungen, während die Südausrichtung die Trauben mit ausreichend Sonne versorgt. Der Devonschieferboden ist zudem reich an Mineralstoffen, die dem feinherben Riesling seinen moseltypischen Terroirgeschmack verleihen. In der Nase dominieren Aromen von vollreifen Äpfeln und Anklänge von fruchtiger Melone. Auch am Gaumen setzt sich der ausgeprägte Fruchtcharakter fort und verbindet sich mit einer lebhaften Säure. Der erfrischende und zugleich ausgewogene Charakter wird von einer charmanten Restsüße gekonnt ergänzt. Besonders zur asiatischen Küche mit leichter Schärfe ist dieser Riesling der perfekte Begleiter.
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