Lacryma Christi Bianco DOC. Einer der guten Gebietsweine, die von der Weinkellerei Feudi di San Gregorio angeboten werden. In diesem Fall stammt der Wein aus der Verarbeitung von zwei autochthonen Trauben. Falanghina, eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten Süditaliens, und Coda di Volpe, eine für Kampanien typische Rebsorte, die ihren Namen von der charakteristischen Form ihrer Trauben hat, die (genau) einem Fuchsschwanz ähneln. Diese Rebsorte wird hauptsächlich in den Provinzen Avellino, Benevento und Neapel angebaut und ist für ihre späte Reife bekannt. In der Regel werden die Trauben Mitte Oktober geerntet, was eine lange Reifezeit ermöglicht, die zur Komplexität und zum Reichtum der Aromen des erzeugten Weins beiträgt. Dieser Lacryma Christi di Feudi, der in Edelstahl ausgebaut wurde, präsentiert sich im Glas mit einer schönen kristallinen strohgelben Farbe. Die Aromen sind frisch, von weißen Früchten und Zitrusschalen. Die aromatische Persistenz ist gut. Im Mund ist er weich, frisch und mit einer eleganten mineralischen Komponente. Dieser Weißwein „made in Irpinia“ ist ein idealer Aperitif und passt zu allen Arten von Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten.
Weingut / Hersteller:
Feudi di San Gregorio
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