Ein Weißwein mit frischem und spritzigem Charakter. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt: ein kleiner Teil wird von Hand entrappt und während der Gärung in Terrakotta-Gefäßen hinzugefügt, um das aromatische Profil des Weins zu verbessern.Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase blumig mit Noten, die an Pfirsichblüten erinnern.Am Gaumen bringt er seine lebendige Frische zum Ausdruck, die durch fruchtige Aromen und eine beständige Struktur ausgeglichen wird. Reichhaltig, anhaltend und mit einem Abgang, der an Mandeln erinnert.