Der Patafì, Umbrien weiß IGT wird aus den autochthonen Rebsorten des Gebiets gewonnen. Ein intensiver und angenehm zu trinkender Wein von goldgelber Farbe. Aromen von weißen Früchten. Am Gaumen rund und sofort angenehm. Ein Wein, der sich für Aperitifs und Fingerfood eignet, er passt gut zu Fisch- und weißen Fleischgerichten.