Hervorragende Nase von Eleganz, raffinierter Frucht, köstlichem Trüffel, mentholhaltigen und mineralischen Noten, ein Mund, der nicht aus dem Rahmen fällt, eine herrlich seidige Struktur, ausgezeichnete Frische, Länge, Ausgewogenheit, alles ist da, wirklich gelungen – Guide Bettane et Desseauve Was ist dem noch hinzuzufügen? Vielleicht nur, dass die Appellation Minervois la Livinière uns weiterhin mit ihren Kleinoden wie der Cuvée la Cantilène überrascht… Eine wirklich schöne Entdeckung für diejenigen, die die Terroirs des Languedoc-Roussillon in ihrer vertraulichsten und komplexesten Form erkunden wollen. Zu gegrilltem Fleisch oder Wild wirkt er Wunder!
Weingut / Hersteller:
CHÂTEAU SAINTE-EULALIE
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Produkttyp: Rot Wein