Produktbeschreibung

50% Spätburgunder, 40% Chardonnay und 10% WeißburgunderDie Grundweine wurden in Stückfässern vergoren und mind. 10 Monate dort auf der Hefe gelagert; eine Teilmenge der Fässer durchlief einen BSA.Der Sekt lag rund 20 Monate auf der Hefel vor der Degorgierung.Methode ChampenoiseAroma von Holunderblüten, Birne, Äpfeln und ein Hauch von Brioche.