Dieser wunderbare Palo Cortado reifte in alten Manzanilla-Fässern und ist stolze dreißig Jahre alt. Ausreichend Zeit also, um ein Aromenspektrum zu entwickeln, das nur als grandios bezeichnet werden kann. Der Duft ist eine Melange aus kandierten Äpfeln, Quitten, roten Pflaumen, Ingwer und einer feinen Tabaknoten. Der erste Schluck überrascht mit großer Leichtigkeit und Eleganz, mit einem Finish, das unendlich lange am Gaumen haften bleibt.
Weingut / Hersteller: Vinicola Hidalgo S.A
Rebsorte: 0 Palomino Fino