Wissenswertes:Die Riesling Reben für unseren MELIOR stehen auf Löss-Lehm Boden, der mit Eisenerzadern durchzogen ist. Überallfindet man die kleinen fast runden Gebilde auf dem Boden.Bei diesen Reben fahren wir eine noch mal strengere Taktik.Nur die perfekte, hochreife Beere wird zum richtigen Zeitpunktbehutsam per Hand geerntet. Nur diese Tatsache sichert unshochwertiges Lesegut zur Weiterverarbeitung im Weingut zu.Der Wein:Im Glas strahlt der Riesling gelb mit grünlichen Reflexen.Seine Aromen erinnern stark an gelben Pfirsich und reifenApfel. Ideal eignet er sich als Essensbegleiter. Am liebstenhat er es mit kleinem Hausgeflügel zu tun. Allerdings möchteer nachdem die Flasche geöffnet ist erst einmal Luft holen umdann sprichwörtlich die schönsten Geschichten von sich undseinen Trauben zu erzählen.