Strohgelber Wein. Das Bukett ist intensiv und reichhaltig und vermittelt viele Eindrücke. Der Geschmack ist wichtig, mit guter Textur und Typizität, richtige Harmonie.Die Pinot Noir Trauben und ein kleiner Anteil Chardonnay garantieren diesem Sekt nach klassischer Methode, der 120 Monate auf der Hefe reift, eine feine Mousse und eine winzige, sehr anhaltende Perlage.