Die Nase offenbart Noten von Stachelbeeren, weißem Pfirsich und Kiwifrüchten, harmonisch abgerundet durch subtile Anklänge von Brennnesseln und Litschi. Die einzigartige Verbindung von Stachelbeeren und weißem Pfirsich verleiht dem Gaumen eine unwiderstehliche Fülle, die von einer erfrischenden Säure perfekt balanciert wird. Ein Südafrikaner mit einer komplexen Aromapalette.
Kühlende Winde vom Atlantischen Ozean sorgen für mediterranes Klima an den südlich ausgerichteten Hängen der südafrikanischen Weinberge. In einer Höhe von 100 m – 240 m über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben auf rotem Ton- und Lehmboden-Gemisch. Die Weinlese per Hand beginnt bereits früh am Morgen, damit die Frische und Fruchtigkeit der Beeren optimal erhalten bleibt. In der Traubenpresse, werden die Beeren nur leicht angedrückt, nicht gepresst. Nur der Saft, der dabei austritt wird bei 12 – 14° Celsius in Edelstahl-Gebinden vergoren.