Die Mousse ist entsprechend flüchtig, mit feiner, anhaltender Perlage. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone; die dominierende Note ist die von blühenden Glyzinien und Akazien. Er hat einen frischen und gut strukturierten Geschmack, ist angenehm am Gaumen, harmonisch und ausgewogen in der Süße.