Leicht und mineralisch mit Eleganz und Finesse – Pomino ist ein Juwel, versteckt an den Ausläufern des Toskanisch-Emilianischen Apennin auf einer Höhe von 700 m umgeben von toskanischen Wäldern mit Mammutbäumen, Fichten und Kastanien. Die ungewöhnliche Höhe sorgt mit dem frischen und windigen Klima und der stetigen Sonne Italiens für ideale Reifebedingungen. Die Weinbautradition geht bis in das 16. Jahrhundert zurück, jedoch machte das Weingut erst Mitte des 19. Jahrhunderts auf sich aufmerksam, als Leonia degli Albizzi, die Frau von Angiolo Frescobaldi wesentliche Neuerungen einführte. Die in der Bourgogne geborene Leonia war kühn genug, die erste nur mit Schwerkraft arbeitende Kellerei in Italien zu erbauen und die ersten Chardonnay- und Pinot Noir-Reben anzupflanzen. Der Erfolg gab ihr Recht und so wurden herausragende Weine wie auch dieser Schaumwein hergestellt. Der trockene Schaumwein wurde aus der Pinot Nero Traube hergestellt und ist ein exzellenter Rosé! Zartrosa mit leichten Reflexen, und mit anhaltende Perlage prickelt er im Glas und macht Lust auf mehr. Im Bukett findet man verschiedenste Düfte von roten Früchten, über Zitrusnoten und Anklänge von Würznoten und Orangenblüte. Aber auch Aromen von Gebäck und Brotkruste mit leichten Röstnoten finden ihren Weg an die Nase. Im Mund offenbart er sich frisch, weich, elegant und gut balanciert. Der Genuss endet mit einem langen, nachhaltigen Finale mit einem deutlichen Nachklang von Blumen und Zitrusfrüchten. Ein herrlich frischer und zugleich elegant weicher Schaumwein aus Italien.
Weingut / Hersteller:
Castello di Pomino
Versandinformationen