Taurasi gehört zu den großen Weinen Italiens. Seine Heimat liegt in Irpinien, einer Hügellandschaft im Osten Kampaniens. Der hervorragende Ruf des Taurasi basiert auf der Rebsorte Aglianico, die zu den besten und ältesten Rotweintrauben des Landes zählt. Seit 1993 besitzt der Taurasi DOCG-Status. Er ist der Stolz einer ganzen Weinregion und als solcher ein wichtiger Bestandteil im Sortiment von Feudi di San Gregorio. Denn wer könnte den bisweilen wilden Taurasi besser zähmen als Kampaniens Nummer eins! Die Weinstöcke um die namensgebende Gemeinde Taurasi wurzeln in Vulkanböden. Daraus zieht der Aglianico seine tiefe Kraft und Mineralstoffe. Nach der sorgfältigen Lese gär der Traubenmost für zwei bis drei Wochen in Edelstahltanks. Eine 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein Rundheit und zusätzliche Finesse. Für die Harmonisierung aller Elemente ruht der Wein weitere neun Monate in der Flasche, bevor er als Taurasi in Top-Form auf den Markt kommt. In der Farbe zeigt der Wein ein sattes Rubingranat. Einladende Aromen von Sauerkirschen, Zimt und Muskat strömen aus dem Glas. Begleitet von Vanille und Anis. Die elegante Frucht und Würze wird am Gaumen von weichen Tanninen getragen. Der Körper ist voll und ausgewogen und das Finale sinnlich lang. Wer den Taurasi genießt, kostet von einer Legende.
Weingut / Hersteller: Feudi di San Gregorio
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