Der Riesling Kabinett aus der Premiumlage „Forster Ungeheuer““ zeichnet sich durch seine filigrane Fruchtsäure aus, die sich im Gleichgewicht mit dezenter Restsüße befindet. Die Fruchtnoten sind eher schlank und elegant, von mineralischen Nuancen umgeben. Mit schönem Nachhall. Pfirsich-, Aprikose-Noten, elegantes Säurespiel“