Frank Spiegels Weissburgunder trocken gelangt in hellem Grüngelb ins Glas. In der Nase sind feine Fruchtaromen wie Banane und Maracuja, sowie etwas Mirabelle und gelber Apfel zu erkennen. Am Gaumen trocken, mit Saft und feinwürziger Frische ein Genuss. Kulinarisch passt der Ellermann-Spiegel Weissburgunder gut zu sommerlich leichten Salaten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und schonend gegartem Fisch.
