Der Sauvignon Blanc von Ellermann-Spiegel gelangt in hell gelber Farbe ins Glas und weiß gleich mit seinem nach Stachelbeeren, Pampelmuse, Aprikosen, Litchi und Limetten duftendem Bukett Lust auf den ersten Schluck zu machen. Mineralische, leicht salzige Nuancen runden fruchtig, saftigen Sauvignon Blanc von Frank Spiegel ab. Am Gaumen aromatisch und mit knackiger Frische versehen endet er in einem langen Finale. Der Ellermann-Spiegel Sauvignon ist ein feiner Solist und begleitet ausgezeichnet eine Vielzahl an asiatischen Gerichten, sommerliche Salate mit Ziegenkäse und Honig verfeinert oder Geflügel vom Grill.
