Das einzigartige Terroir der Loire ist berühmt für seine Kalk-, Stein- und vulkanischen Feuerböden. Der noble Sancerre der Domaine Michel Thomas entwickelt sich hier prächtig zu einem körperreichen und zugleich herrlich fruchtigen Tropfen mit angenehmer Säure. Feinwürzig und mit verführerischen Aromen von Grapefruit und Zitrone ausgestattet, ist er für jeden Liebhaber edler französischer Weißweine eine genussreiche Offenbarung. Um die Frische der Weine zu erhalten werden die Trauben der Domaine Michel Thomas in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen gelesen und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Familienbetrieb der Domaine Michel Thomas ist in Sancerre, im zweitgrößten französischen Weinbaugebiet Loire gelegen. Die 15 Hektar Rebfläche werden heute von Michel und seinem Sohn Laurent Thomas bewirtschaftet und dehnen sich über drei Gemeinden aus. Hier werden ausschließlich die Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir kultiviert, die auf verschiedenen Böden der drei Gemeinden wachsen. Die unterschiedlichen Bodentypen, Kalk-, Stein- und Vulkangestein verleihen den Weinen eine individuelle mineralische Note und sind ein perfektes Beispiel dafür, wie sehr das »Terroir« (Zusammenspiel von Reben, Boden und Klima) Einwirkungen auf den Wein haben kann.
Weingut / Hersteller:
Domaine Michel Thomas
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