Bereits im Glas fällt die tief rubinrote Farbe auf, die auf die Intensität dieses Weins hinweist. Das Bouquet des Pommard Vieilles Vignes ist intensiv und verlockend, dominiert von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren. Diese Aromen werden von subtilen Nuancen von Gewürzen, einer leichten Rauchigkeit und vielleicht einem Hauch von Schokolade begleitet, was dem Wein eine facettenreiche Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Pommard Vieilles Vignes mit einer robusten Struktur und kraftvollen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer erdigen Note unterstrichen, die charakteristisch für das Terroir von Pommard ist. Die Tannine sind gut integriert und tragen zu einer beeindruckenden Textur bei, die gleichzeitig kraftvoll und geschmeidig ist.
Weingut / Hersteller:
Domaine Joseph Voillot, Place de L’Eglise, 21190 Volnay
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