„Cremiger Wonnetropfen aus Burgund Der Chablis der Domaine Alain Geoffroy präsentiert sich in einem mittleren Gelb mit grünen Reflexen. Der Nase bietet er frische Zitrusfrucht, Birne und Reneklode. Den fruchtigen Teil des Aromas untermalen florale Nuancen und eine deutliche mineralische Finesse. Diese geht auf das Terroir zurück. Den Mundraum füllt der Chardonnay cremig, frisch und fruchtig. Seine schöne Balance, die gute Länge und der fruchtige Nachhall komplettieren den harmonischen Gesamteindruck. Krönt den Genuss vieler Speisen Passt zu frischen oder gebackenen Austern, Garnelenspießen, Shrimps, Flusskrebsen, gebackene Forelle, gegrillte Andouillette mit klassischem Senf. Ideal auch zu Schweinefußterrine, frische Gänseleberpastete, Hühnerschnitzel, Fondue mit Epoisses–Käse und aromatisiert mit Marc de Bourgogne, gereiftem Käse, Petits Fours und warmen, karamellisierten Obstkuchen.“
Weingut / Hersteller: Alain Geoffroy