Produktbeschreibung

Ein komplexer Wein mit überwiegend tertiären Aromen und Noten von Trockenfrüchten; die lange Reifung auf der Hefe verleiht dieser Reserve einen vollen und anhaltenden Geschmack,sehr elegant und einhüllend.Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Septemberwoche. Die Weinbereitung erfolgt weiß bei einer Temperatur von 20°C, ohne malolaktische Gärung. Ausbau in Stahltanks und anschließende Nachgärung für mindestens zwölf Monate in der Flasche.