Im Glas undurchdingliches schwarzrot mit rubinrotem Rand. In der Nase kirschfruchtig, Kräuter, auch Cassis.Im Mund Schattenmorelle, Brombeere; angenehm frisch und trocken.Präsente, aber abgerundete Gerbstoff, langer Nachhall. Langes dekantieren tut dem Weingut, selbst nach mehreren Tagen in der Offenen Flasche keinerlei oxidative Noten.Idealer Begleiter zu kräftigen (Schmor-)Gerichten: Braten, Rouladen, aber auch Lamm oder Wild.