Dieser Crozes-Hermitage stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken, die sich auf fünf der bekanntesten Dörfer (Pichères, Chasselières, Hauts-Chassis, Bellevue und Lalfondières) im Süden der Appellation verteilen, und die ihm volle Frucht und Sinnlichkeit schenken! Die Böden aus Rollkiesel verleihen ihm Konsistenz und eine schöne Frische in Verbindung mit einer biodynamischen Bodenbearbeitung, die die Natürlichkeit und den Ausdruck des Weins hervorhebt! Eine Vinifizierung nach Parzellen ermöglicht Natacha Chave eine präzise Assemblage, so dass sie schon in der Jugend mit einem Gerüst und einer für die Crozes de Plaine typischen Fruchtexplosion ausgestattet sind! Selbst Robert Parker musste dies anerkennen, als er diese Cuvée als äußerst gelungene Errungenschaft bezeichnete!
Weingut / Hersteller:
DOMAINE ALEOFANE – NATACHA CHAVE
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