Das bereits 1985 gegründete Weingut Valdemar aus dem im Nordspanien gelegenen Rioja schaffte es innerhalb weniger Jahre, zu einem der bekanntesten Weinproduzenten Spaniens aufzusteigen. Grund dafür ist neben der Passion der Weinmacher der seit Gründung vorhandene Innovationsgedanke der Geschäftsführung. So ist die Digitalisierung der Gärüberwachung und Steuerung von Anfang an fester Bestandteil im Arbeiten der Kellerei, wodurch neue Maßstäbe in der Vinifikation eines ganzen Weinbaulandes gesetzt wurden. Dieses Know-How wird auch im Conde Valdemar Rosé erfahrbar, denn die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei niedrigen Temperaturen und wird über 20 Tage gezogen. Dadurch können sich viele zarte und fruchtoffensive Noten bilden, die einer frischen Roséwein-Stilistik sehr gut stehen. Der Roséwein aus dem Rioja präsentiert sich zartrosa mit purpurfarbenen Reflexen im Glas. Der Duft ist blumig-verspielt aber auch von Beerennoten wie Erdbeere und Johannisbeere geprägt. Die ausgewogene Frische und Harmonie des Conde Valdemar ist am Gaumen sehr präsent und lädt durch seine angenehme Fülle stets zu einem weiteren Schluck ein. Gut gekühlt zwischen 6-8° C stellt der frische Roséwein aus Nordspanien einen hervorragenden Begleiter zur frischen, leichten Küche wie etwa Fisch und saisonale Salate dar. Auch zur süß-sauren asiatischen Küche ist er ein geeigneter Partner. Testen Sie am besten gleich die herrliche Frische des Conde Valdemar auf Ihrer Terrasse!
Weingut / Hersteller: Conde Valdemar
Produktkategorie Shop: Roséwein
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