Macabeo, Xarel-lo und Parellada – drei Rebsorten, die in ihrer Kombination die unvergleichlichen und prickelnden Cavas der Clásico-Linie aus dem Norden Spaniens, genauer Katalonien, hervorbringen. Der hier präsentierte Clásico Seco stellt einen trockenen Schaumwein dar, der trotz seines herben Charakters durch ein fruchtiges, frisches und zartes Aroma bestechen kann. Sensorisch zeigt er sich in einem angenehm blassen Gelbton, der durch besonders cremigen Schaum abgerundet wird. Am Gaumen entsteht hierdurch ein frischer Eindruck, der durch die drei sorgsam ausgewählten Rebsorten gut balanciert ist. Frucht, Nüsse, Canapés oder Torten – der Cordoníu Clásico Seco agiert als echter Allrounder, wird aber am besten mit leichten Snacks kombiniert. Die Clásico-Reihe geht auf eine 150-jährige Tradition der Cavas-Produktion durch die Cordoníu-Weinfamilie in Katalonien zurück. Mehrfach prämiert und hochgelobt sind die Cavas der ideale spritzige Begleiter für den Sommer.
Weingut / Hersteller:
Codorníu
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