Kein Frost beim Grand Vin. Leuchtendes Gelb mit goldenem Schimmer. Was für ein komprimiertes Parfüm nach frisch gekochtem Birnen Mark, dahinter Renekloden Kompott und Mirabellen, im zweiten Ansatz Cointreaulikör und Orangenzesten. Am Gaumen eine royale Grösse zeigend und dabei in perfekter Balance. Dann explodiert der Wein mit einem vollen Korb nach Papaya und Mango. Ein nicht enden wollendes Finale mit Orangenöl und Lindenblütenhonig und pfeffrigem Extrakt, ganz nah an der Perfektion! Kann in der optimalen Trinkreife die Maximalnote erreichen! Chapeau Monsieur Montegut, das war der beste Sauternes, den ich aus diesem Jahrgang verkostet habe!
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Land: Frankreich
Region: Bordeaux / Sauternes
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