Der Brut Vintage 2015 von Pol Roger wird aus der traditionellen Mischung des Hauses aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay hergestellt. Alle Trauben stammen aus 20 als Grand und Premier Cru klassifizierten Dörfern in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Wie immer wird dieser Jahrgang nur in begrenzten Mengen produziert. Er reifte lange Zeit in den tiefen Kellern des Hauses, bevor er von Hand degorgiert und auf den Markt gebracht wurde. Im Glas zeigt der Brut Vintage 2015 einen schönen goldenen Farbton mit silbernen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit ätherischen Noten von Rosenblättern. Sein ausdrucksstarkes und frisches Bouquet erinnert an Gebäck, Konfekt und getrocknete Nüsse. Im Mund ist er rund und elegant, mit einer leicht würzigen Note von Brioche, Gebäck und Toast, die sich mit Lakritze und Trockenfrüchten verbindet. Ein warmer und sehr raffinierter Champagner.
Weingut / Hersteller: Pol Roger