Hergestellt aus 50% Chardonnay-Trauben, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier und 3 Jahre lang im Keller gereift: Ein Champagner, der alle berauschenden Düfte der Trauben, aus denen er besteht, in sich vereint. Klar und kristallin, von goldener Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, zeichnet er sich durch seine feine und lebendige Perlage und sein harmonisches und komplexes Spektrum aus. Ein feines und zartes Bouquet offenbart der Nase Düfte von Veilchen und Aromen von Waldbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer guten Struktur und der richtigen Balance zwischen süß und sauer. Er ist vollmundig und weinig und hinterlässt einen runden, ausgewogenen und feinen Abgang.
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De Vilmont
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