Auf dem Etikett weist die Angabe Blanc de Blancs darauf hin, dass es sich um einen Champagner aus 100 % Chardonnay-Trauben handelt. Es handelt sich um den Réserve Brut Grand Cru von Vazart-Coquart, einen hochwertigen Champagner, der aus Trauben der Weinberge von Chouilly in der französischen Champagne hergestellt wird, die als Grand Cru klassifiziert sind. Das Haus bewirtschaftet die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus, was bedeutet, dass die Trauben ohne den Einsatz von gesundheits- und umweltschädlichen Chemikalien angebaut werden. Dieser Champagner, der 24 Monate in der Flasche gereift ist, zeigt eine feine, anhaltende Perlage und eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und zitrusartig, mit Noten von Blumen, Pampelmuse und Akazienblüten. Im Mund entpuppt er sich jedoch als breiter und lebendiger Champagner. Er hat eine gute Frische, ist ausgewogen und cremig und hat einen anhaltenden und harmonischen Geschmack. Dieser Blanc de Blancs Brut ist ein idealer Begleiter zu Fischvorspeisen und als Aperitif.
Weingut / Hersteller:
Vazart-Coquart
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