Die Chardonnay und Pinot Bianco Trauben für diese frische Weißweincuvée wachsen in den Weinbergen von Pomino und sind die höchstgelegenen der Toskana. Die kühlen Winde und der verwitterte Kalkgestein- und Mergelboden sorgen für außergewöhnlich Frische im Wein. Im Glas erscheint der angenehme Weißwein sonnengelb mit grünen Reflexen. Nach dem Schwenken ereilen intensive Aromen weißer Blüten und frische heimische Früchte wie Apfel, Birne und exotische Noten von Pfirsich und Banane die Nase. Die Zunge wird von einer geschmeidig, raffinierten Süße-Säure belegt und eine ausgewogene Eleganz verbleibt lange im Mund. Dieser aromatische Weißwein, der von floralen Aromen und feiner Mineralik dominiert wird, ist der idealer Partner zu mittelkräftigen Fleischgerichten, mediterranem Gemüse und auch zur asiatischen Küche.
Weingut / Hersteller: Castello di Pomino
Produktkategorie Shop: Weißwein
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