Erstaunlicher Ausdruck einer Region, die schon immer mit Weißweinen in Verbindung gebracht wurde. Uve Carate ist ein kräftiges Rot mit lang anhaltenden Emotionen. Es schreibt einen Text über das Gebiet, aus dem es stammt, und behauptet damit auf eindrucksvolle Weise seine Identität. Er verführt die Augen mit seiner kräftigen, dunklen Rubinfarbe und begeistert mit seinen tiefen Aromen, die an Gewürze, Torfmoos und Schokolade erinnern.