Die Toskana als Land der großen Rotweine? Auf jeden Fall. Aber auch für gute Weißweine. Die umso interessanter sind, je unerwarteter sie sind. Denn seien wir mal ehrlich… Wenn wir an Florenz und Siena denken, denken wir unweigerlich an den Sangiovese. In diesem Fall sind die Protagonisten jedoch zwei völlig unterschiedliche Rebsorten. Eine typische lokale Rebsorte, Trebbiano Toscano (60%), und eine internationale Rebsorte, Chardonnay (40%). Aus dieser ungewöhnlichen Mischung entsteht der Calamassi Bianco, Toscano IGT von Castello del Grevepesa. Er zeichnet sich durch eine schöne strohgelbe Farbe aus und bietet in der Nase zarte, aber intensive Aromen mit ausgeprägten fruchtigen Noten. Im Mund ist er besonders trinkbar durch die ausgewogene Säurenote, die Frische verleiht und den Genuss nach jedem Schluck steigert. Er ist der richtige Wein, um einen Abend mit Freunden schon beim Aperitif zu beginnen. Bei Tisch hingegen passt er perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Ein wahrer Hochgenuss.
Weingut / Hersteller:
Castelli del Grevepesa
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