Bergkeller 2012 Weißer Burgunder Beerenauslese 0,5 L – Weißburgunder – Beerenauslese

Eine Beerenauslese der Spitzenklasse. Aromen der vollreifen Honigmelone und Mango werden von Honignuancen umspielt. Eine perfekte Harmonie der einzelnen Komponenten untereinander machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderen.Nach der ausreichenden Reife der Trauben werden diese von Hand selektiert und anschließend durch schonende Ganztraubenpressung gekeltert. Eine durch Kühlung kontrollierte langsame Gärung geben diesem Weißwein genügend Zeit um seinen vollen Weincharakter zu entfalten.