Die strenge Einhaltung einer nachhaltigen Bewirtschaftung optimiert die Reife und das aromatische Potenzial der Trauben in jeder Parzelle, insbesondere die Aromen der Sorte Sauvignon Blanc. Ziel ist es, die Frische am Gaumen zu fördern und die fruchtigen Aromen voll zur Geltung kommen zu lassen. Die intensive Nase dieses Weißweins vereint harmonisch Aromen von roten Johannisbeeren, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Die Reifung auf der Feinhefe verfeinert das Bouquet, macht den Wein rund und verstärkt seinen Abgang. Am Gaumen ist er lebhaft und großzügig und entwickelt sich zu einem frischen und fruchtigen Abgang. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder als Aperitif, zum Beispiel zu Antipasti und Häppchen.
Weingut / Hersteller:
CHÂTEAU LAULERIE
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