Schreiben Sie Bersano und lesen Sie Barbera. Ja, der gute Barbera. Derjenige, der seit jeher im Monferrato produziert wird und der einst als „billiger“ Wein galt und der heute im Gegenteil absolute Spitzenleistungen zu erreichen weiß. Der Barbera d’Asti DOCG Costalunga ist ein gutes Beispiel dafür. In diesem Fall stammen die Trauben von den am meisten beanspruchten Hügeln des klassischen Anbaugebiets. Die traditionellen Reifungsmethoden tragen dazu bei, die Frische und Typizität der Rebsorte zu erhalten. Der Wein wird in Stahltanks gekeltert und ruht nach der Verarbeitung sechs Monate lang in großen Eichenfässern. Nach der Abfüllung in Flaschen reift er noch einige Monate im Keller. Erst dann ist er wirklich bereit, auf den Markt zu kommen. Bereit, Liebhabern und Experten große Freude zu bereiten. Der Barbera ist der perfekte Wein zu jedem Landimbiss. Er passt hervorragend zu Wurstwaren und Käse und ist ein geschmackvoller Begleiter der traditionellen piemontesischen Pitti. Ausgezeichnet mit Fleischravioli in Brühe oder trocken.
Weingut / Hersteller:
Bersano
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