Feine und Elegante Edelsüße Auslese, mit unheimlicher fülle von Kandierten Früchten und Reifer Papaya, Mango, Passionsfrucht. Eine spielerische Säure die auf der Zunge Rumba Tanzt. Langer Eleganter Abgang mit Ordentlich druck am Gaumen. Dieser Wein macht auch noch die nächsten 20 Jahre Spaß.Die Lage Doosberg umfasst einen leichten Südhang, der den östlichen Rand der Gemarkung von Oestrich bildet. Er präsentiert sich als eine in sich geschlossene, nicht von Tälern oder Bachläufen durchzogene, homogene Fläche. Über diese natürliche »schiefe Ebene« geht ein ständiger Wind, was besonders im Herbst von Vorteil ist, denn er lässt die Feuchtigkeit von Nebel oder Regen abtrocknen und die Trauben bleiben länger gesund. Das Herzstück der Lage befindet sich an einer kleinen Kuppe, durch die der Weinberg eine zusätzliche westliche Neigung erhält. Im Boden findet man humosen und teilweise etwas tonigen Lösslehm vor, der von kiesigen Ablagerungen durchzogen wird. Durch die Hangneigung und diese Kiesbänder ist der Wasserhaushalt im Doosberg optimal.