Es wäre nicht das erste Mal, dass ein Wein, vorgesehen für eine VDP.GROSSE LAGE, kein VDP.GROSSES GEWÄCHS wird. Denn dafür müsste der Wein trocken ausgebaut sein. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus unserer VDP.GROSSEN LAGE Rüdesheimer Berg Schlossberg. Nicht durchgegoren mit 10,3 g/l Restsüße, trägt dieser Wein den Namen „Alte Reben“. Es versteht sich von selbst, dass die Reben älter als 25 Jahre sind, in diesem Fall sind die Reben 41 Jahre alt. Nach einer gewissen Flaschenreife verwandelt sich der Restzucker in eine leichte Cremigkeit, die den Wein zu einem idealen Speisenbegleiter macht. Glasklar in der Nase, ausgestattet mit Aromen von reifen Äpfeln und Weinbergspfirsich ist dieser Riesling mineralisch, fruchtig und hochelegant. Wie alle großen Weine ist er leicht zu trinken und hat einen großartigen Nachhall. Keine Frage, dass dies mein Lieblingswein aus 2020 wird. Die Süße ist überhaupt nicht spürbar, er schmeckt trocken und hoch aperitif!