Der Arunda Extra Brut stammt aus Südtirol und ist eine Schaumwein-Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Blauburgunder, der weiß vinifiziert wurde. In Italien „Metodo Classico“ genannt, durchläuft dieser Sekt, ganz wie ein Champagner, den Ausbau in der Flasche – und das bis zu 30 Monate. Die vielschichtige Aromatik zeigt Noten von Apfel, Pfirsich und geröstetem Brot sowie blumige Anklänge. Im Abgang zeigt der Extra Brut eine kreidige Mineralität.
Weingut / Hersteller:
Arunda Sektkellerei, Prof.-Josef-Schwarz-Str. 18, 39010 Möten/Meltina (BZ), Italien
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EAN:
Land: Italien
Herkunft: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay / 80% Chardonnay|20% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Geschmack: brut / aromatisch & frisch
Jahrgang:
Füllmenge: Chardonnay