„Ein Chianti wie er im Buche steht Der Antinori Pèppoli Chianti Classico präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violettem Schimmer. Den Duft prägen intensive Fruchtaromen von Kirsche, schwarze Himbeere und roter Johannisbeere. Dazu kommen die typischen, blumigen Veilchennoten des Sangiovese. Eine zarte, gut integrierte Holzwürze von getoastetem Holz flankiert das Aroma. Über die Zunge rollt der Chianti ausgewogen und samtig. Polierte Tannine haben eine entscheidenden Anteil an der guten Struktur. Der Pèppoli zieht sein schönes Mundgefühl bis in den langen Nachhall. Er begleitet Gerichte der klassischen italienische Küche und harmoniert gut mit Oliven und Kapern.“
Weingut / Hersteller: Antinori – Tenuta Pèppoli