„Der Ànima Negra ÀN zeigt sich in einem tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen. Er duftet nach Anklängen von dunklen Beerenfrüchten (Brombeere), Schwarzkirsche und etwas Pflaume mit Nuancen von feiner Würze (Pfeffer), holzwürzigen Noten (Vanille, Röstnoten), Rumtopffrüchten sowie etwas Leder und Tabak. An den Gaumen legt sich der Wein mit sanftem Druck, vollmundigem Charakter, schön gereiften Tanninen, einer guten Dichte sowie Länge und einem Finale mit einem röstwürzigen Nachhall. Ideal zu kräftig gewürzten Fleischgerichten und herzhaftem Käse.“
Weingut / Hersteller: Ànima Negra