Die kleine D.O.P. El Bierzo östlich von Galicien verfügt über exzellente Weinbaubedingungen: Hochlagen, mineralische Böden, ein einzigartiges Klima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen plus ein prächtiger Bestand an uralten knorrigen Mencía-Buschreben bilden die Grundlage für phantastisch eigenständige Rotweine mit Klasse – einige der besten Rotweine Spaniens kommen aus dieser Region. Und ein schönes und erschwingliches Beispiel für diesen finessereichen Weinstil ist der Ambata – ein reinsortiger Mencía von 60 Jahre alten Reben, die auf 500-600 Metern Höhe stehen. Auch der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einem lebendigen Purpurrot im Glas. Das Bouquet verführt mit packendem Duft nach sonnenreifen Knupperkirschen, Erdbeeren und frischgeschnittenen Kräutern. Am Gaumen mit frischer Säure, die dem Wein eine schöne Lebendigkeit verleiht. Mit geschmeidigen Tanninen, schlankem Körper und einem eleganten Finale. Einfach klasse, was der Ambata Mencía an charaktervollem Weingenuss zu diesem sympathischen Kurs mitbringt.
Weingut / Hersteller: Ambata
Rebsorte: 100 Mencía