Der Südtirol Alto Adige DOC Dellago der Kellerei Bozen hat eine wichtige Geschichte geerbt: sein Herzstück, der Pinot Bianco kam 1850 nach Südtirol, eingeführt vom Erzherzog Johann von Österreich. Er hat in einem anderthalben Jahrhundert viel geschafft: seine edle Herkunft erkennt man auf den ersten Blick. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, mit grünlichen Sprenkeln aus und hat ein fruchtiges Duftprofil mit Anzeichen auf Golden Delicicious Äpfel, begleitet von Noten von Birnen und weißem Pfirsich. Der mineralische Geschmack beim Kosten ist gut, beachtliche Struktur und hervorstechende Eleganz. Der Südtirol Alto Adige DOC Dellago der Kellerei Bozen eignet sich gut zu Spargel, vegetarischen Gerichten, Nudeln und Geflügelfleisch. Er eignet sich perfekt zu jedem Aperitif. Ein harmonischer und feiner Wein, edel: den man sich zu besonderen Gelegenheiten gönnen sollte.
Weingut / Hersteller:
Cantina Bolzano
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