Dass Alexandra-Isabell und Andreas Diehl nicht nur die Kunst beherrschen, die unverwechselbaren Traubenaromen in ihren charakterstarken Weißweinen und Rotweinen einzufangen, war uns bekannt. Dass das Winzerpaar aus seltenen und handverlesenen Früchten zudem auch echte Spirituosen-Unikate hervorzubringen vermag, hat uns dann allerdings doch überrascht. Zu ihrer sorgsamen Herstellung sagt Andreas Diehl: »Die Reife der Frucht entscheidet über die Vielfalt und Tiefe des Geschmacks, die Art der Destillation und Lagerung über ihren Charme. Besonders edle Destillate lagern wir daher über viele Jahre im Eichenfass.« Der Diehl Williams Christ Birnenbrand zeigt eine ausgeprägte, feine und sehr aromatische Birnenfrucht. Bereits beim ersten Schluck tritt die feine Süße hervor, wie ein Biss in eine reife Birne. Ein sehr frischer und eleganter Obstbrand mit weicher Textur und einem langen Abgang.
Weingut / Hersteller: A. Diehl
Produktkategorie Shop: Spirituose
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